La vitamine D : faut-il revoir les recommandations ? (Toute la diététique !)
Contrairement aux autres vitamines, la vitamine D a une double origine, alimentaire (ou médicamenteuse) et « endogène » par production cutanée. Cette production cutanée est effective lorsque la lumière solaire est suffisamment riche en rayonnement ultraviolet efficace (entre avril-mai et septembre-cctobre en France métropolitaine). Elle couvre 50 à 70 % des besoins annuels en vitamine D en…
Source : Toute la diététique ! (s’abonner)
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