Les besoins en vitamine D (I-dietetique.com)
La vitamine D est apportée d’une part par l’alimentation et d’autre part synthétisée par l’organisme au niveau de la peau sous l’action des rayons solaires ou ultraviolets. Ainsi la définition des besoins nutritionnels optimum n’est pas si simple, d’autant plus que ce n’est que pour les sujets s’exposant très peu au soleil et durant la petite enfance afin d’éviter le rachitisme, que la…
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